Workshop SKAL


Foto’s die werden gemaakt tijdens workshop van Skal. Er werd € 1500,- opgehaald t.b.v. een project van de Learn Foudation. Wij maakten er
€ 2500,- van! Lees verder →

Broodstaartprimeur

Het nationaal zwemteam liet zich het broodstaartontbijt goed smaken tijdens de Food Inspiration Days. Vol ongeduld luisterden de zwemsters naar de uitleg van Carl Siegert. Pas daarna mochten ze hun tanden in de feestelijk belegde broodjes zetten. Lees verder →

Broodstaart

Nieuwe unieke broodspecialiteit! Lees verder →

GildeEvent11

Een filmische impressie van het GildenEvent11 Lees verder →

Carl Siegert over broodtrends

Tijdens de Gastronomiebeurs 2011 op dinsdag 8 november is Carl geinterviewd. Bekijk een videoverslag! Lees verder →

De rode caravan

Een tour langs duurzame bedrijven en initiatieven in Nederland met een unieke rode caravan. Lees verder →

Broodje aap

Lekker broodje met een sterk verhaal. www.echtbroodjeaap.nl.
Volg Broodje aap ook op Twitter. Lees verder →

Serveertips


We hebben een dagje in de keuken doorgebracht en alle creativiteit losgelaten op onze broodjes. Hier alvast een voorproefje van diverse lunchgerechten. Laat u inspireren! Lees verder →

Maastrichter Star voor Echt Broodje Aap

Briljant totaalconcept van Carl Siegert wint prijs op European Fine Food Fair. Lees verder →