|
ONS BROOD Als u de cursor op de pijl plaatst, kunt u de tekst op uw gemak lezen. |
Bakkerij Carl Siegert is dé bakker voor de horeca van Nederland en daarbuiten. Wij maken het lekkerste brood voor ontbijt, lunch, diner en banqueting dat ook urenlang na het afbakken zijn stevige bite houdt. Al ons brood heeft dezelfde ambachtelijke basis. Wij gebruiken onze eigen desemcultuur en een lange voorrijs. Het aroma en de smaak zijn ongeëvenaard. Dat komt doordat wij het brood direct na het bakken individueel invriezen bij –35°C en pas daarna verpakken.
Het lekkerste brood voor ontbijt, lunch, diner en banqueting houdt ook urenlang na het afbakken zijn stevige bite. Al ons brood heeft dezelfde ambachtelijke basis. Wij gebruiken onze eigen desemcultuur en een lange voorrijs. Het aroma en de smaak zijn ongeëvenaard. Dat komt doordat wij het brood direct na het bakken individueel invriezen bij –35°C en pas daarna verpakken.
Voor elk moment van de dag
Vier aaneengebakken Zwitserse minibolletjes, verkrijgbaar in meergranen, muesli en pompoen. Ze worden per vier aaneengebakken, maar zijn ook verkrijgbaar als streng van veertien broodjes (wit of volkoren). Lekker als ontbijt, maar ook bij het kaasplateau. Buerli's zijn kortom 'multipurpose'.
Een lust voor het oog en tongstrelend in een gerecht of geserveerd bij een salade. Ze zijn er in twee soorten: haver-rozijnen-vijg en pompoen-zonnebloempit.
Ideale tafeldame
Kleine 35-gramsbroodjes gemaakt van een melange van tarwe, rogge, spelt en kamut. Ideaal als begeleiding bij het diner. Verkrijgbaar in wit, bruin, olijf, noten, rozijn-vijg en rozemarijn-zeezout.
Heerlijk hapje
Krokante breekbroodjes (11 x 3 cm) in vier smaken: blanc, cérméales bruin, bruschetta en Reypenaer kaas. U serveert ze simpel met boter en/of zeezout, maakt er een dipper bij of vult ze bijvoorbeeld met geitenkaas of zalm. Crispanini kunt u behalve in de oven ook onder de grill afbakken.
De hele dag lekker
Brokettes zijn verkrijgbaar in volkorenaar en wit roggedesem. Deze 40-grams broodjes van 2,5 x 12 cm zijn lekker knapperig en lenen zich heel goed voor verwerking in lunch- en dinergerechten. Ze zijn bij uitstek geschikt als hapje in een buffet en heerlijk bij de soep.
| Meer brood zien? Klik hier. Klik hier om de complete assortimentslijst te downloaden |